Um novo estudo aponta que a gen\u00e9tica pode influenciar tanto na quantidade de caf\u00e9 consumido por uma pessoa, quanto na possibilidade de esse consumo trazer efeitos positivos ou negativos \u00e0 sa\u00fade. O trabalho foi publicado na revista Neuropsychopharmacology, em junho.
Apesar de n\u00e3o responder com certeza \u00e0 pergunta: \u201cO caf\u00e9 \u00e9 bom ou ruim?\u201d, a pesquisa revela conex\u00f5es importantes entre gen\u00e9tica, consumo de caf\u00e9 e a sua rela\u00e7\u00e3o com a obesidade. Os pesquisadores tamb\u00e9m descobriram liga\u00e7\u00f5es entre o consumo da bebida e condi\u00e7\u00f5es de sa\u00fade mental, apesar de serem rela\u00e7\u00f5es menos diretas.
A quantidade de caf\u00e9 ou cafe\u00edna que uma pessoa consome pode ser parcialmente herdada dos pais. Segundo pesquisas anteriores, realizadas com g\u00eameos, caracter\u00edsticas relacionadas \u00e0 cafe\u00edna s\u00e3o de 36% a 58% heredit\u00e1rias. Essa foi uma das quest\u00f5es abordadas pelo atual estudo.
\u201cT\u00ednhamos bons motivos para suspeitar, a partir de artigos anteriores, que havia genes que influenciavam a quantidade de caf\u00e9 que algu\u00e9m consome\u201d, afirma Abraham Palmer, um dos principais autores do estudo e professor do Departamento de Psiquiatria da Escola de Medicina da UC San Diego, em comunicado \u00e0 imprensa.
\u201cPortanto, n\u00e3o ficamos surpresos ao encontrar evid\u00eancias estat\u00edsticas de que essa \u00e9 uma caracter\u00edstica heredit\u00e1ria em ambas as coortes que examinamos. Em outras palavras, as variantes gen\u00e9ticas espec\u00edficas que voc\u00ea herda de seus pais influenciam a quantidade de caf\u00e9 que voc\u00ea provavelmente consumir\u00e1\u201d, completa.
Rela\u00e7\u00e3o entre gen\u00e9tica, caf\u00e9 e obesidade
Para entender se o caf\u00e9 \u00e9 bom ou n\u00e3o para a sa\u00fade \u2014 e como a gen\u00e9tica pode determinar isso \u2013, os pesquisadores realizaram um \u201cestudo de associa\u00e7\u00e3o do genoma inteiro\u201d (GWAS), que analisa genomas completos dos participantes para identificar as variantes gen\u00e9ticas associadas a uma determinada caracter\u00edstica. Para fazer esse estudo, a equipe coletou dados gen\u00e9ticos e informa\u00e7\u00f5es sobre o consumo de caf\u00e9 auto-relatado.
Para juntar todos esses dados, os pesquisadores utilizaram dois bancos de dados e compararam suas informa\u00e7\u00f5es: 23andMe, com 130.153 participantes dos Estados Unidos, e do UK Biobank, com 334.649 participantes do Reino Unido. Em ambas as pesquisas, os cientistas encontraram evid\u00eancias de uma disposi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica para o consumo de caf\u00e9 e identificaram genes espec\u00edficos que influenciam o consumo de caf\u00e9 e a rapidez em que a cafe\u00edna \u00e9 metabolizada.
Al\u00e9m disso, os pesquisadores descobriram que os participantes que carregam variantes gen\u00e9ticas relacionadas ao maior consumo de caf\u00e9 tinham maiores chances de desenvolverem obesidade. No entanto, isso n\u00e3o significa que quem toma bastante caf\u00e9 ser\u00e1 obeso, mas, sim, que os fatores gen\u00e9ticos que influenciam no consumo de caf\u00e9 tamb\u00e9m podem influenciar no desenvolvimento da doen\u00e7a.
Por outro lado, quando os pesquisadores analisaram a rela\u00e7\u00e3o entre consumo de caf\u00e9 e doen\u00e7as psiqui\u00e1tricas, os resultados foram menos claros.
\u201cOlhe para a gen\u00e9tica da ansiedade, por exemplo, ou bipolaridade e depress\u00e3o: no conjunto de dados do 23andMe, elas tendem a ser geneticamente correlacionados de forma positiva com a gen\u00e9tica do consumo de caf\u00e9\u201d, explicou Hayley H. A. Thorpe, autora principal do estudo e pesquisadora do Departamento de Anatomia e Biologia Celular da Schulich School of Medicine and Dentistry da Western University em Ont\u00e1rio. \u201cMas ent\u00e3o, no UK Biobank, voc\u00ea v\u00ea o padr\u00e3o oposto, onde eles s\u00e3o geneticamente correlacionados de forma negativa. Isso n\u00e3o era o que esper\u00e1vamos\u201d.
Os pesquisadores t\u00eam algumas teorias do porqu\u00ea surgiram diferen\u00e7as nos resultados. O primeiro fator poderia estar nas perguntas realizadas aos participantes por cada pesquisa. A 23andMe, por exemplo, perguntava: \u201cQuantas por\u00e7\u00f5es de 5 on\u00e7as (tamanho de uma x\u00edcara) de caf\u00e9 com cafe\u00edna voc\u00ea consome por dia?\u201d, enquanto na UK Biobank, a pergunta era: \u201cQuantas x\u00edcaras de caf\u00e9 voc\u00ea bebe por dia? (Inclua caf\u00e9 descafeinado)\u201d.
Al\u00e9m disso, as pesquisas n\u00e3o inclu\u00edram diferentes prepara\u00e7\u00f5es de caf\u00e9. \u201cSabemos que, no Reino Unido, eles geralmente t\u00eam uma prefer\u00eancia maior por caf\u00e9 instant\u00e2neo, enquanto o caf\u00e9 mo\u00eddo \u00e9 preferido nos EUA\u201d, opinou Thorpe. Os pesquisadores tamb\u00e9m observaram que os norte-americanos t\u00eam prefer\u00eancia por bebidas a\u00e7ucaradas, como frappucinos.
Em outras palavras, isso significa que, mesmo se duas pessoas tivessem genes id\u00eanticos relacionados ao consumo de caf\u00e9, seus h\u00e1bitos poderiam ser diferentes se tivessem nascido no Reino Unido ou nos Estados Unidos. Ou seja, o ambiente em que uma pessoa est\u00e1 inserida tamb\u00e9m pode ter um efeito em como ela age.
Apesar dos achados, os pesquisadores ressaltam a necessidade de serem feitos mais estudos para desvendar as rela\u00e7\u00f5es entre gen\u00e9tica e ambiente, focando n\u00e3o apenas na ingest\u00e3o de caf\u00e9\/cafe\u00edna, mas tamb\u00e9m em outras quest\u00f5es de uso de subst\u00e2ncias.<\/p>\n\n\n\n
Fonte CNN Brasil<\/p>\n\n\n\n
Stefania Pelfini, La Waziya Photography\/GettyImages<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Um novo estudo aponta que a gen\u00e9tica pode influenciar tanto na quantidade de caf\u00e9 consumido por uma pessoa, quanto na possibilidade de esse consumo trazer efeitos positivos ou negativos \u00e0 sa\u00fade. O trabalho foi publicado na revista Neuropsychopharmacology, em junho.Apesar de n\u00e3o responder com certeza \u00e0 pergunta: \u201cO caf\u00e9 \u00e9 bom ou ruim?\u201d, a pesquisa …<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4428,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[25],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revisaonews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4427"}],"collection":[{"href":"https:\/\/revisaonews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revisaonews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revisaonews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revisaonews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4427"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revisaonews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4427\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4429,"href":"https:\/\/revisaonews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4427\/revisions\/4429"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revisaonews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4428"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revisaonews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revisaonews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revisaonews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}