{"id":4487,"date":"2024-07-07T12:09:57","date_gmt":"2024-07-07T12:09:57","guid":{"rendered":"https:\/\/revisaonews.com.br\/?p=4487"},"modified":"2024-07-07T12:09:57","modified_gmt":"2024-07-07T12:09:57","slug":"conheca-os-beneficios-e-como-consumir-de-forma-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revisaonews.com.br\/?p=4487","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a os benef\u00edcios e como consumir de forma saud\u00e1vel"},"content":{"rendered":"\n<p>O chocolate \u00e9 um dos doces mais apreciados no mundo inteiro. N\u00e3o \u00e0 toa, neste domingo (7), \u00e9 comemorado o Dia Mundial do Chocolate. A data remete \u00e0 chegada do produto \u00e0 Europa pelas m\u00e3os dos espanh\u00f3is, ainda no s\u00e9culo 16, \u00e9poca em que a iguaria ficou conhecida como \u201couro negro\u201d. Mas, afinal, chocolate faz bem ou mal \u00e0 sa\u00fade?<br>Para a felicidade dos \u201cchoc\u00f3latras\u201d, o doce, quando consumido com modera\u00e7\u00e3o, pode oferecer diversos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade e pode fazer parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada.<br>Segundo a m\u00e9dica nutr\u00f3loga Andrea Pereira, cofundadora do Instituto Obesidade Brasil, o chocolate possui antioxidantes importantes, especialmente a vers\u00e3o amarga, com maior teor de cacau na composi\u00e7\u00e3o.<br>\u201cO chocolate, especialmente o amargo, possui antioxidantes que podem trazer benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade cardiovascular e ao humor. No entanto, seu consumo deve ser moderado, pois o excesso pode contribuir para o ganho de peso e o desenvolvimento de problemas metab\u00f3licos\u201d, explica.<br>A seguir, conhe\u00e7a 7 benef\u00edcios do chocolate e veja como inseri-lo com equil\u00edbrio na sua alimenta\u00e7\u00e3o.<br>Confira 7 benef\u00edcios do chocolate:<\/p>\n\n\n\n<ol>\n<li>Faz bem para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o<br>O chocolate amargo, com uma alta concentra\u00e7\u00e3o de cacau, pode oferecer benef\u00edcios para a sa\u00fade cardiovascular gra\u00e7as aos minerais presentes em sua composi\u00e7\u00e3o, como o magn\u00e9sio, cobre e pot\u00e1ssio, que atuam de forma cardioprotetora no corpo. Al\u00e9m disso, chocolates com maior concentra\u00e7\u00e3o de cacau s\u00e3o ricos em flavonoides, componentes antioxidantes.<br>\u201cOs benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade cardiovascular s\u00e3o decorrentes dos flavonoides presentes no cacau. Dessa forma, os chocolates amargos (porcentagem superior a 50% de cacau), t\u00eam maior potencial para nos oferecer esses benef\u00edcios, desde que aliados a outros cuidados com a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o, como uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, pr\u00e1tica de atividade f\u00edsica, n\u00e3o tabagismo, entre outros\u201d, afirma Renata Cristina Taveira Azevedo, nutr\u00f3loga do HSPE (Hospital do Servidor P\u00fablico Estadual), em mat\u00e9ria publicada anteriormente na CNN.<\/li>\n\n\n\n<li>Promove maior sensa\u00e7\u00e3o de bem-estar<br>De acordo com Andrea Bottoni, nutr\u00f3logo do Hospital Alem\u00e3o Oswaldo Cruz, o chocolate pode proporcionar \u201cprazeres sensoriais\u201d que podem trazer benef\u00edcios para o corpo e para a mente. Isso acontece porque o doce cont\u00e9m triptofano, um amino\u00e1cido precursor da serotonina, o horm\u00f4nio respons\u00e1vel por regular o humor, sono e apetite.<br>\u201cO chocolate pode cooperar com uma sensa\u00e7\u00e3o de bem-estar, e quem n\u00e3o gosta de bem-estar? Tem pessoas que se sentem melhor ao comer chocolate\u201d, afirma.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajuda a proteger o c\u00e9rebro<br>Segundo Durval Ribas Filho, nutr\u00f3logo e presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Nutrologia (Abran), o cacau presente nos chocolates amargos pode contribuir para melhorar a concentra\u00e7\u00e3o, a mem\u00f3ria e para prevenir doen\u00e7as cerebrais.<br>Um estudo publicado em 2021, realizado por pesquisadores da Universidade de Birmingham, na Inglaterra, os flavonoides presentes no chocolate s\u00e3o capazes de melhorar as habilidades cognitivas. No trabalho, pessoas que ingeriram cacau mostraram mais velocidade e precis\u00e3o ao completar uma s\u00e9rie de testes, em compara\u00e7\u00e3o com aqueles que n\u00e3o tomaram a bebida enriquecida com flavonoides.<\/li>\n\n\n\n<li>Pode reduzir risco de hipertens\u00e3o<br>Um estudo publicado em janeiro deste ano na revista cient\u00edfica Nature Scientific Reports sugere que comer chocolate amargo pode reduzir o risco de hipertens\u00e3o essencial, condi\u00e7\u00e3o caracterizada pelo aumento da press\u00e3o arterial sem causa identific\u00e1vel.<br>Esse benef\u00edcio pode estar relacionado, novamente, aos flavonoides. O estudo tamb\u00e9m encontrou uma poss\u00edvel rela\u00e7\u00e3o entre a ingest\u00e3o de chocolate amargo e um risco reduzido de tromboembolismo venoso, condi\u00e7\u00e3o caracterizada pela forma\u00e7\u00e3o de um co\u00e1gulo sangu\u00edneo na veia.<\/li>\n\n\n\n<li>Possui propriedades afrodis\u00edacas<br>Chocolates com alta concentra\u00e7\u00e3o de cacau s\u00e3o ricos em uma subst\u00e2ncia chamada feniletilamina, que induz a libera\u00e7\u00e3o de endorfina, dopamina, serotonina e outros neuroqu\u00edmicos que causam euforia e contribuem para o aumento da libido, da sensa\u00e7\u00e3o de bem-estar, bom humor e prazer, segundo Freitas.<br>\u201cOs flavon\u00f3is tamb\u00e9m presentes no cacau funcionam como antioxidantes e podem contribuir no desempenho sexual ao melhorar a circula\u00e7\u00e3o de sangue no corpo\u201d, afirma.<\/li>\n\n\n\n<li>Pode controlar o colesterol<br>Como vimos, o chocolate amargo cont\u00e9m nutrientes bons para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o, como flavonoides, metilxantinas, polifen\u00f3is e \u00e1cido este\u00e1rico podem reduzir a inflama\u00e7\u00e3o e aumentar o colesterol bom no organismo, segundo o pesquisador Chayakrit Krittanawong, da Escola de Medicina Baylor em Houston, Texas, e autor principal de um estudo publicado em 2020 no European Journal of Preventive Cardiology.<br>O trabalho reuniu os benef\u00edcios do chocolate para o cora\u00e7\u00e3o e mostrou que uma \u00fanica \u201cdose\u201d de cacau pode conter mais antioxidantes fitoqu\u00edmicos do que a maioria dos alimentos, e mais procianidinas, respons\u00e1veis por bloquear a capta\u00e7\u00e3o do colesterol ruim.<\/li>\n\n\n\n<li>Pode melhorar o estado nutricional e reduzir sintomas em idosos com c\u00e2ncer<br>Um estudo conduzido por pesquisadores da Faculdade de Medicina de Ribeir\u00e3o Preto da Universidade de S\u00e3o Paulo (USP) mostrou que o consumo de chocolate com maior teor de cacau pode contribuir para a melhora do estado nutricional, da funcionalidade e a diminui\u00e7\u00e3o de sintomas em pacientes idosos com c\u00e2ncer em cuidados paliativos.<br>A pesquisa contou com a participa\u00e7\u00e3o de 46 pacientes em tratamento no Servi\u00e7o de Oncologia e Cuidados Paliativos do Hospital das Cl\u00ednicas da Faculdade de Medicina de Ribeir\u00e3o Preto. Ao final do estudo, os pesquisadores observaram que os \u00edndices das avalia\u00e7\u00f5es nutricionais aumentaram significativamente. Os resultados da pesquisa foram publicados na revista cient\u00edfica BMC Palliative Care.<br>Como inserir o chocolate na alimenta\u00e7\u00e3o de forma saud\u00e1vel?<br>Com tantos benef\u00edcios, h\u00e1 v\u00e1rias raz\u00f5es para manter ou inserir o chocolate na sua alimenta\u00e7\u00e3o. Por\u00e9m, para fazer isso de forma saud\u00e1vel e equilibrada, \u00e9 preciso escolher a melhor op\u00e7\u00e3o do doce e consumi-la em quantidades moderadas.<br>\u201cN\u00e3o \u00e9 aconselh\u00e1vel ingerir uma barra por dia, por exemplo. Sugiro incluir na alimenta\u00e7\u00e3o em torno de 20 a 25 gr.\/por dia de chocolate amargo, que equivale a dois ou tr\u00eas quadradinhos de uma barra\u201d, aconselha Cristiano Merheb, m\u00e9dico com foco em emagrecimento, rejuvenescimento, longevidade e vida saud\u00e1vel.<br>\u201cApesar de poder inclu\u00ed-lo na sua rotina alimentar, nem todos os tipos s\u00e3o indicados para o consumo. Determinados chocolates, como o ao leite, s\u00e3o inimigos da perda de peso e cont\u00eam uma grande quantidade de a\u00e7\u00facar\u201d, acrescenta.<br>Merheb afirma, ainda, que o melhor hor\u00e1rio para consumir o chocolate \u00e9 aquele em que tem vontade. \u201cVoc\u00ea n\u00e3o vai comer chocolate todo dia se n\u00e3o tiver vontade. Por isso, \u00e9 importante prestar aten\u00e7\u00e3o se esse desejo n\u00e3o pode vir mascarado de outro sentimento, como a ansiedade, que nos faz querer ingerir mais doces. Vale lembrar que, para evitar interrup\u00e7\u00f5es na qualidade do sono, \u00e9 recomendado evitar o consumo pr\u00f3ximo \u00e0 hora de dormir\u201d, finaliza.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Fonte CNN Brasil<\/p>\n\n\n\n<p>Foto Getty Images<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O chocolate \u00e9 um dos doces mais apreciados no mundo inteiro. N\u00e3o \u00e0 toa, neste domingo (7), \u00e9 comemorado o Dia Mundial do Chocolate. A data remete \u00e0 chegada do produto \u00e0 Europa pelas m\u00e3os dos espanh\u00f3is, ainda no s\u00e9culo 16, \u00e9poca em que a iguaria ficou conhecida como \u201couro negro\u201d. 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